¿Cual es la diferencia entre una mayonesa light y una comun ?

Esencialmente, no hay diferencias.Algunos ofrecen contenidos bajos o nulos en diferentes sustancias, dependiendo de lo que tu dieta te recomiende suprimir o aminorar.Tu tarea como consumidor es fijarte en las etiquetas.Muchos productos se prublicitan como Light, Diet, o Zero, pero a la hora de la verdad, uno tiene que revisar los ingredientes y la información sobre nutrimentos.Un producto, Light (ligero) puede referirse a que tiene menos calorías, menos grasa, menos azúcares o menos sodio, pero tú tienes que fijarte en qué es "ligero"Cuidate sobre todo de los productos que dicen "sin azúcar" pero contienen jarabe de maiz, fructosa, jarabe de alta fructosa... todo eso en calorías equivale a azúcar...Desafortunadamente, no hay una legislación, o un NOM que exija características PRECISAS. Sólo hay una por la cual ahora en ligar de light o diet, están manejando el término Zero o Cero.Da flojera revisar las etiquetas, pero una vez que identificas los productos que te convienen, ya sabes qué comprar.